講習会・イベント情報

講習会・研修会のお知らせ

有機食品の表示(中級編) 国際オーガニックEXPO2018

国際オーガニックEXPO2018が、8/30~9/1にパシフィコ横浜(神奈川県横浜市西区みなとみらい)で開催されます。

JOIA副代表理事の丸山豊が、セミナーで登場。

https://organic-expo.jp/event/index_semi.html

有機農産物や加工食品を店頭で手に取る時、消費者は表示を頼りに商品を選択します。消費者に誤解を与えない正しい表示とその根拠となる法律についての正しい知識を持っていますか?今回は、有機食品表示の基礎的な説明から始め、今後数年で対応が必要となる食品表示について、中級編として解説します。

とき: 8月31日 16:00~ 16:40
所 : パシフィコ横浜 オーガニックステージ・セミナールーム(展示会場内)

聴講無料です。事前登録をしてお出かけください。

https://organic-expo.jp/entry/index.php

飲食店でも導入できるHACCPの手順

JOIAでは、恒例の夏の例会。今回は、JOIA顧問に就任いただいた江藤氏を招いて、「飲食店でも導入できるHACCP」についてのお話しをしていただきます。

食品工場では、HACCP導入が必須となる見込みであるが、それに伴い、飲食店においても、HACCPがこれから求められる。江藤氏は、これまでの経験や人脈を活かしながら、関係各社の協力をえて、飲食店でも導入できるHACCPの手順を確立されました。様々な建築物における食品製造や加工の現場で直面する衛生害虫獣問題や、フードディフェンスなど現場のリスク管理の必要性について詳しい江藤氏が、たっぷりと見せて、聞かせてくれます。

講師紹介

イカリ消毒(株)で、駆除から予防措置への大きな転換を行う時期に中心となり、効果的な害虫獣管理のための仕組みや有機への対応に尽力。そののちは、食品製造メーカーの抱える課題に様々なサポートシステムを構築。食品表示からHACCP、FSSCまで、一般財団法人環境文化創造研究所でその幅広い知識や経験を活かして、多方面の識者を紹介するセミナーを行う一方、自身もより現場に沿ったプログラムを作る。2018年退職後も各地からの講演依頼に飛び回る。このたび、JOIAの顧問就任となり、初めての講演。

開催日時:2018915日(土)15001630

開催場所:中央区立環境情報センター(京橋・東京)  東京都中央区京橋3-1-1  東京スクエアガーデン6階

資料代  : 1000円 (JOIAサポート会員無料)

JOIA/IOIA 検査技術講習会(農産コース)を開催します

オーガニック検査技術講習会(農産コ-ス)– 4日間

オーガニック検査員として活動することを検討されている方、認証業務にかかわる方、これから

認証を取得したいと考えている事業者の方、流通や販売に携わる方、有機認証の仕組み、検査の

手法を学んでみませんか。

開催日程: 2018年9月25日(火)~ 9月28日(金)   

講習会場:   早稲田奉仕園 セミナーハウス」 (東京都新宿区)

          ホームページhttp://www.hoshien.or.jp/index.html

          東京都新宿区西早稲田2-3-1  TEL 03-3205-5411

          アクセス: 東京メトロ東西線 早稲田駅より(徒歩約5)

詳しくはJOIA事務局までEmailにてお問い合わせ下さい(info@joia-organic.com).

 mousikomi(申込書)

youkou(要項)

オーガニックで、暮らしやすい環境を整えるという目標を!

2015年、国連で採択されたSDGs(持続可能な開発のための2030アジェンダ)。この目標に従い、人がより暮らしやすい社会を創るために、それぞれ目標を実現しようと展開しています。しかし、ともすれば、これらは途上国における諸問題を解決するためのもの、と思われがち。でも、改めて回りを見渡すと、日本の社会においても大きな関係があります。それは、農業や製造業、流通業などにおいても。

このセミナーでは、尾山氏のわかりやすい解説で、SDGsの骨子を理解し、オーガニックを広げることでなしえることを確認し、今後の活動で意識していくべき点を考えたいと思います。

日時:2018519日(土) 14:00 ~16:00

場所:中央区立環境情報センター  (東京都中央区京橋三丁目1番1号)

東京スクエアガーデン6階  京橋環境ステーション内)

講師:尾山 優子

一般社団法人環境パートナーシップ会議 事務局長

略歴:財団法人勤務後、ベンチャー企業でCSR支援業務に従事し、2014年4月に環境パートナーシップ会議採用。2017年4月より現職。

持続可能な社会にむけたパートナーシップ支援に携わる。内閣府認定地域活性化伝道師。

* 参加費は無料 / ご希望の方は、事前にJOIAまでEmailでお申込みください(info@joia-organic.com)

JOIA/IOIA検査技術講習会(加工コース)開催のお知らせ

オーガニック検査技術講習会(加工コ-ス)– 4日間

オーガニック検査員として活動することを検討されている方、認証業務にかかわる方、これから

認証を取得したいと考えている事業者の方、流通や販売に携わる方、有機認証の仕組み、検査の

手法を学んでみませんか。

開催日程: 2018515日(火)~ 518日(金)   

講習会場:   早稲田奉仕園 セミナーハウス」 (東京都新宿区)

          ホームページhttp://www.hoshien.or.jp/index.html

          東京都新宿区西早稲田2-3-1  TEL 03-3205-5411

          アクセス: 東京メトロ東西線 早稲田駅より(徒歩約5)

 

参加要綱  youkou

申込み用紙 mousikomi

JOIAイベント(例会など)のお知らせ

オーガニックコットンの収穫体験(2015年11月21日) *日程変更しました

7月のコットン栽培勉強会に引き続き、日本オーガニックコットン協会(JOCA)と共催で、収穫体験イベントを開催します。綿くり(コットンボールから種をとりだす)や糸紡ぎも体験できます。(日程が変更となりましたのでご注意ください)

休日のご家族やご友人とのイベントとしてお誘いあわせの上、ご参加ください。

とき  : 2015年11月21日(土)午後1時~4時頃予定

ところ : 奈良県北葛城郡広陵町

参加費 : 1000円(会員)   1500円(一般) 小学生以下無料

準備  : 汚れてもいい服装でご参加ください。薄手の軍手、飲み物等

集合  : 近鉄五位堂駅 または、タビオ奈良㈱ (奈良県北葛城郡広陵町三吉578)

(駅への集合時間 13時)  * 詳細はお申し込み後に連絡します。

お問い合わせや参加お申込みは、Emailでお願いします。

JOIA:info@joia-organic.com まで

コットン収穫体験

 

2015年9月17日