どこから学ぼう、食品表示（初級編）
～「何を見ればよいのか」が分かる２時間～

有機食品に関わる中で、あるいは日々食品表示を見ていて、

• 「食品表示のどこを確認すればよいのか分からない」
• 「この表示内容で本当に合っているの？」
• 「有機JASだけでなく、一般的な表示ルールも理解しておきたい」
• 「食品表示は難しそうで、何から学べばよいか分からない…」

と感じたことはありませんか？

食品表示には多くのルールがありますが、最初からすべてを理解する必要はありません。
まずは全体像をつかみ、「どこを見ればよいのか」というポイントを押さえることが大切です。

本講座では、食品表示の基本的な仕組み、一括表示の見方、確認時のポイントについて、初心者の方にも分かりやすく解説します。

食品の生産・流通・認証に関わる方はもちろん、「食品表示について基礎から学んでみたい」という方にもご参加いただける内容です。

「気になっていたけれど、後回しにしていた」
そんな方にも、最初の一歩としてぜひご参加いただければと思います。

※2025年8月22日開催の「食品表示講座（初級編）」と同程度の内容について、最新情報を踏まえて解説します。

内容

（1）日時　2026年8月7日（金）13：30～15：30

（2）会場　オンライン受講（ZOOM）

（3）講師　福川美代子

一般社団法人日本農林規格協会にて、JAS制度の普及に従事する傍ら、有機JAS制度制定時の事務局を担当し、各国の有機認証制度の調査にも携わる。JOIA/IOIA検査技術講習会修了後は、独立検査員として活動を開始。食品衛生コンサルティング企業では、食品表示の審査業務を担当する。上級食品表示診断士。2026年度より、日本オーガニック検査員協会（JOIA）理事。

（4）受講費

• 会員区分（メール会員・サポート個人/法人会員）により、金額が異なります。サポート会員区分に応じた割引があります。
• 会員登録 → ログインしていただくと、それぞれの金額が表示されます。
• メール会員の方は、この機会にサポート会員へのご登録もぜひご検討ください。

＜メール会員＞　3,300円（税込）

＜サポート個人会員＞　無料

＜サポート法人会員＞　3名まで無料（4人目以降は1名あたり3,300円）

（5）お申し込みとお支払いについて

• 会員ログインの上、オンラインでお申し込みください。お申し込みには、無料メール会員または有料サポート会員への登録が必要です。
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• 銀行振込の場合は、ご入金確認後にお申し込み完了となります。8月4日までにお振込をお願いいたします。
• お申し込み完了後、確認メールを送付いたしますのでご確認ください。

（6）その他

• 資料をデータで配布します。
• ご受講後、受講証を発行します。
• お申し込み締め切り　2026年8月3日（月）

※銀行振込の場合は、8月4日までにお支払いください

※決済後のキャンセルについては、申込者都合による返金はできませんのでご了承ください。