このページの最下部の
今すぐ登録
← ここをクリック
からお申し込みください。
登録認証機関が実施する検査員・判定員の教育訓練の一環として行います。
2026年1月16日（金）13時～17時
第1部 講演 13：00～14：30 有機認証精米業者から学ぶ最新コメ事情
第2部 演習 14：45～17：00 有機の精米業務の検査のOCP（オーガニック管理点）
— 第1部：タイムリーな関心事項でもある「米」をテーマとし、有機認証を取得している精米業者2社の担当者を講師に迎え、米の流通全般に関する最新の動向や課題、そしてその中での有機米の位置づけや取扱いの現状について、それぞれの立場からお話しいただきます。講演では、検査対象品目としての米に関わる業界動向や生産・流通の実態を踏まえ、検査時の生産者・事業者とのコミュニケーションに関わる視点のほか、有機米を含む有機農産物の生産・取引拡大に向けた検査的観点、さらに精米・保管・輸送・輸入等におけるリスク管理や表示確認などについても取り上げていただき、理解を深めます。
— 第2部：「精米」という工程は、個人の生産農家が自身の生産行程管理者の認証の範囲で行う場合もあれば、精米を専門に行う業者（小分け業者）・酒類製造業者等が自らの原料の精米を行うなど、様々な場面で発生します。規模や頻度、荷口の管理や流通など、同じ精米でもさまざまな違いがあります。「精米」における有機管理の共通事項の確認と、業態ごとに留意すべき点の共有などを、演習を通して学びます。
西依 憲一郎（にしより けんいちろう）
福岡農産株式会社 統括部長
統括部長として品質・工程管理を統括。原料米の等級検査・品質確認を担当。ほか、精米工程の管理や異物混入防止・衛生管理体制の整備、品質安定化に携わっている。また、有機米の仕入れ先以外でも、日本のほか、スイスやアメリカ東部の合鴨農家との交流を通じ、有機的な生産の在り方についても理解を深めている。
＜福岡農産株式会社＞
1976年（昭和51年）設立。海外（アメリカ、アルゼンチン、タイ、中国、ベトナム）を中心に有機米、また、国内各地の原料米を仕入れ、飯米・加工用米など多用途に対応した、精米卸売事業を展開。「つくる人」と「食べる人」をつなぐ架け橋として、品質の安定と安全な供給体制の確立に取り組んでいる。ISO22000認証を取得し、食品安全マネジメント体制を整備。薬剤を使用しない熱処理設備による防虫対策を導入するなど、有機製品にも配慮した管理体制を構築している。
川崎 隆（かわさき たかし）
千田みずほ株式会社 取締役執行役員／新潟支店支店長
原材料の仕入れ・製造加工・販売全般にわたり、品質管理・衛生管理部門の確立と拡充を推進、各加工メーカーの製品基準に対応するシステムを構築。害虫獣や異物混入など、精米業につきものの課題に対し、安心・安全な米の提供のため、常に課題に取り組み続けている
＜千田みずほ株式会社＞
1919年（大正8年）創業。小売り向け・外食業務用向けの一般精米、無洗米の精米加工・販売のほか、
味噌、米菓、清酒などメーカー向けの原材料加工、包装モチ、加工食品メーカーへの原料米の加工販売を行う。
グループ会社の㈱ジャンボリアでは、お弁当・おにぎり・巻物・いなり・おこわなどの米飯加工・販売を行っており、「お米の総合企業」として多様な顧客ニーズに応えている。
農産物検査法に基づく登録検査機関であり、有機認証のほか、FSSC22000、精米HACCPを取得。
3,000円／人（税込）
・クレジットカード決済 または 銀行振込（振込手数料はご負担ください）
申込期限：2025年12月15日（月）
振込期限：2025年12月31日（水）
1. このページの最下部の
今すぐ登録
← ここをクリック
からお申し込みください。
※ 認証機関で代理または一括でお申し込みの場合は、
■注意事項（認証機関での代理・一括申し込みについて）
をご確認ください。
2. 申込送信後、自動で ①受付完了メール ②請求書メール の2通が届きます。
（「セミナーに登録する」クリックで表示されるページの「請求先情報の詳細」で入力されたメールアドレスに届きます。）
■ 注意事項（認証機関での代理・一括申し込みについて）
・各受講者に演習資料やZOOMのURL等をお送りしますので、各メールアドレスをご入力ください。
・オンライン受講で、複数人で1端末から接続される場合は、別紙リストをJOIAへご提出ください。
別紙リスト（Excel）をダウンロード
📩 pp_gyomu@joia-organic.com
■ 注意事項（全般）
・認証機関による受講費負担のための確認、または受講状況の確認が必要となった場合、 申し込み時にご入力いただいた「契約認証機関名」をJOIAから当該認証機関へお知らせします。あらかじめご了承ください。
・フリーランスで複数の認証機関と契約されている方は、個人申込みと代理申込みが重ならないようご注意ください。重複すると、受講費も二重に発生いたします。
・申込後のキャンセルによる返金はできません。
・クレジットカード決済、銀行振込ともに、領収書の発行はしておりません。各お支払いの明細書をご利用ください。
・行政機関等で支払方法に制限がある場合は、一旦「銀行振込」を選び、事務局へご連絡ください。
📩 pp_gyomu@joia-organic.com
■ 申込フォーム操作に関する注意
1．登録内容を修正したい場合
「セミナーに登録」をクリック後に内容を変更したい場合は、
「お買い物かごを表示」をクリックしてカートを開き、修正したい項目を削除してから再度お申し込みください。
2．「このアイテムはすでにカートに追加されています！」と表示された場合
・表示された緑色のボタンをクリックし、カートを開きます。
・不要な（または修正したい）項目を削除してください。
・その後、申込ページ（https://joia-organic.com/seminar/pp02/）を再度開き、新たに登録を進めてください。
正確なお申し込みのため、上記の手順をご確認のうえお手続きください。
■ その他
・北海道、仙台、栃木、東京、神戸では研修後に懇親会（会費5,000円前後）を予定しています。
＊プラットホームプロジェクト/参画機関
(有)リーファース、(特非)兵庫県有機農業研究会HOAS、(公財)全国愛農会、(一社)民間稲作研究所認証センター、(特非)日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会、ビューロ―ベリタスジャパン(株)、(特非)有機農業認証協会、(特非)和歌山有機認証協会、鶴岡市、(公財)北農会、(特非)環境保全米ネットワーク、(特非)北海道オーガニック推進協会、(株)ACCIS、(特非)島根有機農業協会、(一社)オーガニック認証センター、(一社)日本農林規格認証アライアンス
＊事務局：(一社)日本オーガニック検査員協会（JOIA）
参画機関のご依頼により、JOIAサイトにて本申し込みページを設定し受付等の業務を受託しております。
*
©2024 JOIA All rights Reserved.