オーガニックレストラン認証を知っておこう

美味しく、楽しく、オーガニックを食べよう!

店頭で買う品物には有機JASマークがあります。でも、レストランはじめ飲食店でメニューにオーガニックと書かれていても、ほんとうにそうであるかどうか気になります。

昨年、オーガニックレストラン認証レストランが誕生。2つの機関(JONA とリーファース)それぞれに、オーガニックを応援する気持ちと、消費者への信頼性を高めるためにプログラムを工夫しています。JOIAでは、そのプログラムを一度に紹介します。

   JONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会) http://www.jona-japan.org/

   リーファース   http://www.leafearth.jp/

オプションツアーとして、認証レストランでの懇親会もあります。いずれかをご興味のあるほうをお選びいただいてお申込みください。

        オプション1  クレヨンハウス レストラン広場(JONA認証レストラン)

           http://www.crayonhouse.co.jp/shop/pages/restaurant.aspx

        オプション2  ピッツェリア・トラットリア ナプレ南青山店(リーファース認証)

           http://napule-pizza.com/minamiaoyama/

日時   :2016年8月6日(土)14:30~17:00     懇親会 17:30~

参加費   :1000円(JOIAサポート会員500円)       懇親会:5000円(オプション選択)

会場     :中央区立環境情報センター(東京・京橋)

      https://eic-chuo.jp/access/

主催       :一般社団法人日本オーガニック検査員協会(JOIA)

協力       :Food for Life 協会

参加のお申込み、お問合せは、JOIAまでEmailにてお願いします。(info@joia-organic.com

2016年9月 オーガニック検査技術講習会開催のお知らせ

 

皆さま、取り急ぎ速報です。

今年もオーガニック検査技術講習会を開催することになりました。今回は、農場コースのみとなります。

簡単な概略は以下のとおりです。

日程:2016年9月5日(月)~8日(木)

会場:早稲田奉仕園(東京文京区) (3日目は実習で神奈川県で実施)

詳細の開催要項と申込み書は、JOIAのメールアドレスにご連絡ください。

 

2016年5月15日

京都有機茶園で茶摘み体験&茶工場見学

2016/5/15 (日) 9時集合(予定)~午後2時すぎ

茶園:中西豊文園

住所:京都市伏見区向島清水町8-1

内容:碾茶工場見学、茶摘み体験

中西豊文園は、有機JAS認証をうけた碾茶(抹茶にする前のお茶)の生産行程管理者です。

中西さんは、JOIAのメンバーで、JOIA関西の活動に積極的に参加されています。各地か

ら見学者が多いそうで、多忙ななか、この日はJOIAメンバー向けにご対応いただけるこ

とになりました。

一般の煎茶とはまた違う作り方の茶の木や、収穫後の加工工程を見学する絶好の機会。

参加ご希望があれば、JOIA事務局までご連絡ください。集合場所など、詳しいことをおし

らせします。

2016年4月30日

JOIA塾「輸出入の実務を教えます」

有機認証制度では、徐々に同等性が広がり、有機食品の輸出入の機会も増えています。

しかし、そもそも、輸出入の実務を知らなければ、有機特有のしくみを理解できない、

ということで、初心者向けに企画したJOIA塾です。

講師 :林慶子 (輸出入実務は十数年のキャリア。現在も有機製品の輸出業務にもかかわる。

有機検査歴も8年のベテラン)

日程 :2016年2月13日(土) 午前9:30~11:30頃

場所 :JOIA 東京セミナーハウス(JR大森駅から徒歩約8分)

参加費:1000円(JOIA会員)  1500円(一般)

⁂ 参加ご希望の方は、早めにご連絡ください。できるだけ学びたい内容にあわせた

情報を提供します。(例:輸出入書類の見方、輸出入用語など)

 

JOIA/IOIA 検査技術講習会 in 福岡 (2016年1月開催)

JOIA/IOIA検査技術講習会 加工コース を、福岡で開催することになりました。

2016年の検査技術講習会 加工コースは、1回のみの開催となります。

ぜひ、この機会をご活用ください。

日     程:2016年1月23日(土)~1月26日(火)

会   場: 福岡建設会館(福岡県福岡市博多区)  *3日目と4日目は別会場を利用

講     師 : 丸山豊(JOIA理事) 水野葉子(JOIA監事)

くわしいことは、参加要項をご確認ください。

お問い合わせ、お申込みは、Email(info@joia-organic.com)にてお願いします。

参加要項(2016年)

参加申込書(2016年)

JOIA塾 「トレーサビリティを学ぶ」 2015年10月10日

トレーサビリティという言葉は、有機以外でも当たり前に使われるように

なっているけれど、ほんとのところ、有機の検査ではどんなふうにして

その検証をしていけばいいのか。

丸山講師が、検査のときの記録のサンプリング、有機性の保持の確認

ポイントなどについて、初心者向けに解説します。

 

講師:丸山豊

日時:1010() 13:3016:00頃 

会場:大田区入新井集会場

          143-0016 大田区大森北一丁目1014

           交通アクセス:JR京浜東北線大森駅下車東口徒歩約3

参加費  JOIA会員 1000円   一般 1500

⁂ 参加お申込み、お問い合わせは、Email (info@joia-organic.com)でお願いします

 

2015年8-9月 JOIA/IOIA検査技術講習会開催について (8/31~9/3)

2015年度のJOIA/IOIA検査技術講習会(4日間コース)を下記の要領で開催いたします。

今年は、農場コースと加工コースを同時に開催いたします。検査員を目指す方、現役検査員のレベルアップを考えている方、認定機関の業務を行われる方、有機食品に関係するお仕事をされる方など関係者の皆様におかれましては、ふるってご参加ください。

日時:2015年8月31日(月)~9月3日(木)

場所:早稲田奉仕園 セミナーハウス(座学会場) (地下鉄東西線早稲田駅 下車徒歩5分)

(注)3日目の9月2日は現場実習となります。(農場:千葉県、加工場:埼玉県)

受講料:一般 120,000円 JOIA会員(個人サポート会員、法人会員) 108,000円

開催要項の詳細は、右のPDFファイルでご確認ください。参加要項

申し込み用紙は、右のワードファイルまたはPDFをご利用ください。参加申込書(ワード)参加申込書(PDF)

申し込みは、JOIAのメールアドレス(info@joia-organic.com)にご連絡いただき、申込書は郵送で送付願います。

ご質問がございましたら上記JOIAメールにご連絡ください。

2015年7月7日

コットン栽培を学ぶ勉強会 (7月25日)

日本では、綿花(棉花)の栽培は、商業ベースではなくなっていますが、最近は、さまざまな

取組があり、2011年からは、綿花栽培を手掛ける人々が集い、語らう場として、全国コットン

サミットなるものもあります。

日本国内では、コットンは有機JASの対象外ということで、あまり現場でコットンが話題にな

ることはないのですが、もはやオーガニックライフスタイルのなかで欠かせないのが、オーガニック

コットン。

今回は、オーガニックコットンの栽培現場を秋に見学しよう、という企画がでたら、その前に

コットンの栽培について勉強しよう、ということになりました。日本オーガニックコットン

協会との共催で、オーガニックコットンの靴下をコットン栽培からてがけるタビオ奈良さんの

ご協力で、この勉強会が成立しました。

興味のある方は、JOIA事務局まで、Emailにてお問い合わせください。駅からの移動なども

乗り合わせるなど調整しますので、お早めにご連絡を。

テーマ:コットン栽培を学ぶ
会場 :タビオ奈良  最寄りの駅、近鉄大阪線「五位堂駅」
日時 :7月25日 午後1時頃~4時頃
参加費:会員1000円、一般1500円
問い合わせ:JOIA 作吉
info@joia-organic.com

2015年7月7日

「フェアトレードの必要性を知るワークショップ」 - 貿易ゲーム -(7月18日)

「フェアトレードの必要性を知るワークショップ」

体感型シミュレーションゲームを通じて経済のグローバル化が引き起こす様々な問題

を疑似体験。その解決方法のひとつとしてのフェアトレードについての情報も共有。

CSR, エシカル など、企業の活動に必要な視点を学ぶ機会にもなり、今後経済格差

が広がる日本社会においても、どのような姿勢で、仕事をし、生活をしていくかの

ヒントがみつかるかもしれない。

 

講師:フェアトレードラベルジャパン 松井謙治

日時:7月18日(土) 13:30~16:30

会場:大田区立山王会館集会室

〒143-0023 大田区山王三丁目37番11号

交通アクセス :JR京浜東北線大森駅西口下車徒歩約10分
JR京浜東北線大森駅西口から東急バス池上方面行きで山王三丁目バス停下車徒歩約5分

ご注意:いつも大森で使用している入新井集会室ではありませんので、ご注意ください。

参加費:JOIA会員・JOCA会員 2500円  一般3000円

学生 1800円

⁂ 参加お申込み、お問い合わせは、Email (info@joia-organic.com)でお願いします。

 

オーガニック検査技術講習会 福岡で開催!(7月9日~12日)

一般社団法人ホールフード協会からのお声がけがあり、検査技術講習会を福岡で開催する

ことになりました。JOIAが検査技術講習会を福岡で開催したのは、15年近く前のこと。

近年は関東方面での開催が中心なので、ぜひ、近隣の方々はこの機会をご利用いただきた

いと思います。

◎開催日時:2015 年7 月9 日(木)~ 12 日(日)
◎受 講 料 : 一般:120,000 円
ホールフード協会会員、日本オーガニック検査員協会会員:108,000 円
◎開催場所:西日本新聞エリアセンター西区姪浜(福岡地下鉄空港線姪浜駅から徒歩3 分)
福岡県福岡市西区姪の浜4丁目10-19

お申込み: おうちごはんplus 中島まで(Blog:http://nmbakery.exblog.jp/
または Mail:nm.ouchigohan2013@gmail.com まで)オーガニック検査技術講習会チラシ2H27.7.9-12

2015年7月4日