JOIAIOIAオーガニック検査技術講習会(加工コース)2022年10月開催

コロナ渦でなかなか実現できなかった加工場の検査技術講習会の開催を計画しました。

リモートの検査もこれから多用されると思われますが、基本をおさえ、実地検査を十分にできてこそ、リモートでの検査が活かされます。

また、有機加工酒類が有機JASに組み込まれることから、今後の加工場の検査員、判定員の業務が増加することが予想されています。これを機会に有機加工食品の生産管理のキモをおさえてみてはいかがでしょうか。

 

開催要領は以下の通りです。

開催日程:加工場コース(有機加工食品の検査員対象) 2022年10月25日(火)~28日(金)

開催場所:座学の会場「東別院会館」(愛知県名古屋市中区立花2-8-45)

アクセス:地下鉄名城線「東別院駅」下車 徒歩約5分

対象:有機加工食品の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方
有機加工食品の認証に関してアドバイス、指導をされる方
有機認証の取得を考えている方

詳細の要綱は右をクリックしてください。2022_10 kakoh_kaisai yokoh_220516

Google Formからのお申込みは右からお願いします。https://forms.gle/G8hHp2PE2n6ggY3V7

WORDファイルをご希望の場合は、こちらをご利用ください。2022_10 kaoh_mousikomi_220516

JOIAIOIA オーガニック検査技術講習会(農産コース))2022年7月開催

「オーガニック検査技術講習会」を、今年も開催いたします。

開催要領は以下の通りです。

開催日程:農場コース(有機農産物の検査員対象) 2022年7月12日(火)~15日(金)

開催場所:座学の会場「宇治茶会館」(京都府宇治市宇治折居25-2)

アクセス:京阪宇治駅・JR宇治駅より京阪宇治バスで約10分

対象:有機農産物の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方
有機農産物の認証に関してアドバイス、指導をされる方
有機認証の取得を考えている方

詳細の要綱は右をクリックしてください。2022_07_kaisai yoko

Google Formからのお申込みは右からお願いします。https://forms.gle/VJxdeDEpzctTEv3W7

WORDファイルをご希望の場合は、こちらをご利用ください。2022_07_nousan_mousikomi

 

    

JOIA/IOIA検査技術講習会(農場コース)リモートで開催!2022年1月18-21日

JOIA/IOIA検査技術講習会(農場コース)を、リモートで開催します。

日時:2022年1月18日~21日

この講習会は、オーガニック検査員をめざす方、認証業務に関わる方、判定員としてご活動をされる方、

コンサルティングをされる方におすすめしております。

認証制度や規格の解説、検査の手法から報告書の書き方まで、集中してオーガニックの検査の手法を学ぶ

講座です。申請を予定されている事業者の方にはもちろん、事業者の指導をされる方にもご活用いただい

ております。

ZOOMでの開催となりますので、視聴環境等、ご対応できる方が対象となります。

詳細は、開催要項をご確認ください。youkou_202201

お申込みは、添付のワードファイルをご利用ください。2022_1_nousan_mousikomi

お問い合わせは、下記のメールアドレスにお願いします。

info@joia-organic.com

担当:作吉

JOIAIOIA検査技術講習会(農産コース)     2021年9月14日~17日開催 

2021年、恒例の「オーガニック検査技術講習会」のご案内です。

コロナ禍の収束は断定できませんが、今年9月に、恒例の講習会の開催を計画しております。

状況の推移をみて、リモート開催への変更の可能性もあります。

開催要領は以下の通りです。

開催日程:農場コース(有機農産物の検査員対象) 2021年9月14日~17日
開催場所:座学の会場「早稲田奉仕園セミナーハウス」(東京都新宿区)
(住所:東京都新宿区西早稲田2-3-1)
アクセス:東京メトロ東西線 早稲田駅より徒歩約5分
対象:有機農産物の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方
有機農産物の認証に関してアドバイス、指導をされる方
有機認証の取得を考えている方

詳細の要綱は右をクリックしてください。2021_9_kaisai yoko

お申込みは右をクリックしてWORDファイルをご利用ください。2021_9_nousan_mousikomi

 

 →  本講習会は、コロナ渦により延期し、リモートまたは対面での講習会の開催を検討しております。9月中には正式なご案内、開催は2022年1月を計画したいと思っております。確定次第、HPでお知らせします。

JOIA IOIA 検査技術講習会(農場コース) リモート開催(2021年1月19日~22日)

JOIA/IOIA検査技術講習会(農場コース)を、リモートで開催します。

日時:2021年1月19日~22日

この講習会は、オーガニック検査員をめざす方、認証業務に関わる方、判定員としてご活動をされる方に

おすすめしております。認証制度や規格の解説、検査の手法から報告書の書き方まで、集中してオーガニ

ックの検査の手法を学ぶ講座です。申請を予定されている事業者の方、指導をされる方にもご活用いただ

いております。

ZOOMでの開催となりますので、視聴環境等、ご対応できる方が対象となります。

詳細は、開催要項をご確認ください。2021_1_nousan_mousikomi youkou nosan 202101

お申込みは、添付のワードファイルをご利用ください。2021_1_nousan_mousikomi

お問い合わせは、下記のメールアドレスにお願いします。

info@joia-organic.com

担当:作吉

 

2020年10月4日

2020年11月 オーガニック検査技術講習会 加工コース(ハーフコースでの開催)

毎年実施しております、JOIAの「オーガニック検査技術講習会」のご案内です。
今年は、新型コロナウィルス感染症の影響が引き続き予断を許さないため、プログラムの半分、座学で2日間のハーフコースををリモート開催することになりました。                                                                             。

開催要領は以下の通りです。
開催日程:加工コース(加工食品の検査員対象) 2020年11月10日~11日

対象:有機加工食品の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方
有機加工食品の認証に関してアドバイス、指導をされる方
有機認証の取得を考えている方
詳細の要綱は右をクリックしてください。2020_11_kakoh youkou half remote
申込書は右をクリック(wordファイル)してください 2020_11_kakoh_mousikomi half (WORD)

2020年6月14日

2020年9月 オーガニック検査技術講習会(農場コース)開催のお知らせ

毎年実施しております、JOIAの「オーガニック検査技術講習会」のご案内です。

今年は、新型コロナウィルス感染症のための緊急事態宣言が出されている中、収束の見込みがどうなるか読めませんが、早期の収束がなされる前提で、今年9月の開催を計画しております。また、状況の推移をみて、随時開催の可否について判断していきたいと思います。

開催要領は以下の通りです。

開催日程:農場コース(有機農産物の検査員対象) 2020年9月15日~18日
開催場所:座学の会場「早稲田奉仕園セミナーハウス」(東京都新宿区)
(住所:東京都新宿区西早稲田2-3-1)
アクセス:東京メトロ東西線 早稲田駅より徒歩約5分
対象:有機農産物の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方
有機農産物の認証に関してアドバイス、指導をされる方
有機認証の取得を考えている方

詳細の要綱は右をクリックしてください。2020_9_nousan_youkou (PDF)
申込書は右のPDF又はWORDをクリックしてください 2020_9_nousan_mousikomi (PDF) / 2020_9_nousan_mousikomi (WORD)

2019年度 オーガニック検査技術講習会(農産物、加工食品)

2019年度 オーガニック検査技術講習会をご案内いたします。

このコースは毎年JOIAで行っているオーガニック検査員の基礎的な知識を講義と実践で身につける講習会です。

今年は農場コースを8月に、加工コースを10月に開催します。

(農場コース)

2019年8月27日(火)~8月30日(金)

場所:早稲田奉仕園セミナーハウス (東京都新宿区)

受講料: 一般 120,000円(税込み)、JOIAサポート会員 108,000円(税込み)

(加工コース)

2019年10月1日(火)~10月4日(金)

場所:早稲田奉仕園セミナーハウス (東京都新宿区)

受講料 一般 120,000円(税込み)、JOIAサポート会員 108,000円(税込み)

開催要項はこちらをクリックしてください。youkou2019

講師は現役のベテラン検査員により行います(講師紹介はこちら) kousishoukai2019

申込書は下記をクリックしてください

(PDF) mousikomi(nousan_kakou)

(Word) mousikomi(nousan_kakou)

皆様からの申し込みをお待ちしております。

 

 

 

有機食品の表示(中級編) 国際オーガニックEXPO2018

国際オーガニックEXPO2018が、8/30~9/1にパシフィコ横浜(神奈川県横浜市西区みなとみらい)で開催されます。

JOIA副代表理事の丸山豊が、セミナーで登場。

https://organic-expo.jp/event/index_semi.html

有機農産物や加工食品を店頭で手に取る時、消費者は表示を頼りに商品を選択します。消費者に誤解を与えない正しい表示とその根拠となる法律についての正しい知識を持っていますか?今回は、有機食品表示の基礎的な説明から始め、今後数年で対応が必要となる食品表示について、中級編として解説します。

とき: 8月31日 16:00~ 16:40
所 : パシフィコ横浜 オーガニックステージ・セミナールーム(展示会場内)

聴講無料です。事前登録をしてお出かけください。

https://organic-expo.jp/entry/index.php

飲食店でも導入できるHACCPの手順

JOIAでは、恒例の夏の例会。今回は、JOIA顧問に就任いただいた江藤氏を招いて、「飲食店でも導入できるHACCP」についてのお話しをしていただきます。

食品工場では、HACCP導入が必須となる見込みであるが、それに伴い、飲食店においても、HACCPがこれから求められる。江藤氏は、これまでの経験や人脈を活かしながら、関係各社の協力をえて、飲食店でも導入できるHACCPの手順を確立されました。様々な建築物における食品製造や加工の現場で直面する衛生害虫獣問題や、フードディフェンスなど現場のリスク管理の必要性について詳しい江藤氏が、たっぷりと見せて、聞かせてくれます。

講師紹介

イカリ消毒(株)で、駆除から予防措置への大きな転換を行う時期に中心となり、効果的な害虫獣管理のための仕組みや有機への対応に尽力。そののちは、食品製造メーカーの抱える課題に様々なサポートシステムを構築。食品表示からHACCP、FSSCまで、一般財団法人環境文化創造研究所でその幅広い知識や経験を活かして、多方面の識者を紹介するセミナーを行う一方、自身もより現場に沿ったプログラムを作る。2018年退職後も各地からの講演依頼に飛び回る。このたび、JOIAの顧問就任となり、初めての講演。

開催日時:2018915日(土)15001630

開催場所:中央区立環境情報センター(京橋・東京)  東京都中央区京橋3-1-1  東京スクエアガーデン6階

資料代  : 1000円 (JOIAサポート会員無料)