2021年9月に対面で予定していた講習会を中止しましたが、今年度の開催を検討し、リモートでの開催を

行うことにいたしました。詳しくは、講習会・イベントのご案内をご確認ください。

JOIAIOIAオーガニック検査技術講習会（農産コース）を、リモートで開催する運びとなりました。

詳しくは、講習会のご案内をご確認ください。

リモート開催の希望が多いので、JOIA/IOIA検査技術講習会（農場コース）を、2021年1月第4週の予定で準備を開始しました。

→　2021/1/19～2021/1/22の開催に決定いたしました。通常の講習会と同じ内容ですが、模擬実習はバーチャルを活用する

ため、スケジュールの調整をしています。ご案内をお待ちください。

毎年実施しております、JOIAの「オーガニック検査技術講習会」のご案内です。

今年は、新型コロナウィルス感染症のための緊急事態宣言が出されている中、収束の見込みがどうなるか読めませんが、早期の収束がなされる前提で、今年9月の開催を計画しております。また、状況の推移をみて、随時開催の可否について判断していきたいと思います。

開催要領は以下の通りです。

開催日程：農場コース(有機農産物の検査員対象)　2020年9月15日～18日

開催場所：座学の会場「早稲田奉仕園セミナーハウス」(東京都新宿区)

(住所：東京都新宿区西早稲田2-3-1)

アクセス：東京メトロ東西線　早稲田駅より徒歩約5分

対象：有機農産物の認証業務(検査員、判定員、認証機関コーディネート)に関わる方

有機農産物の認証に関してアドバイス、指導をされる方

有機認証の取得を考えている方

詳細の要綱は右をクリックしてください。2020_9_nousan_youkou (PDF)

申込書は右のPDF又はWORDをクリックしてください　2020_9_nousan_mousikomi (PDF) / 2020_9_nousan_mousikomi (WORD)

2019年度のJOIA・IOIA講習会の開催日程が決まりました。

今年は8月に農産物コース、10月に加工食品コースを行います。

(農場コース)　2019年8月27日(火)~8月30日(金)　場所：東京(早稲田奉仕園セミナーハウス)

(加工コース)　2019年10月1日(火)~10月4日(金)　場所：東京(早稲田奉仕園セミナーハウス)

今年の募集を開始いたします。詳細は講習会・イベント情報をご覧ください。

JOIAでは、恒例の夏の例会。今回は、JOIA顧問に就任いただいた江藤氏を招いて、「飲食店でも導入できるHACCP」についてのお話しをしていただきます。

食品工場では、HACCP導入が必須となる見込みであるが、それに伴い、飲食店においても、HACCPがこれから求められる。江藤氏は、これまでの経験や人脈を活かしながら、関係各社の協力をえて、飲食店でも導入できるHACCPの手順を確立されました。様々な建築物における食品製造や加工の現場で直面する衛生害虫獣問題や、フードディフェンスなど現場のリスク管理の必要性について詳しい江藤氏が、たっぷりと見せて、聞かせてくれます。

講師紹介

イカリ消毒（株）で、駆除から予防措置への大きな転換を行う時期に中心となり、効果的な害虫獣管理のための仕組みや有機への対応に尽力。そののちは、食品製造メーカーの抱える課題に様々なサポートシステムを構築。食品表示からHACCP、FSSCまで、一般財団法人環境文化創造研究所でその幅広い知識や経験を活かして、多方面の識者を紹介するセミナーを行う一方、自身もより現場に沿ったプログラムを作る。2018年退職後も各地からの講演依頼に飛び回る。このたび、JOIAの顧問就任となり、初めての講演。

開催日時：2018年9月15日（土）15：00～16：30

開催場所：中央区立環境情報センター（京橋・東京）　　東京都中央区京橋3-1-1　 東京スクエアガーデン６階

資料代　 ：　1000円　（JOIAサポート会員無料）

2018年は、農場コースと加工コースを開催する予定です。

加工コース　　：　2018年5月15日~5月18日

開催場所／東京（早稲田奉仕園）

9月には、農場コースの開催（東京）を予定しています。

詳細が決まり次第、お知らせします。