2016/5/15　(日)　9時集合（予定）～午後2時すぎ

茶園：中西豊文園

住所：京都市伏見区向島清水町8-1

内容：碾茶工場見学、茶摘み体験

中西豊文園は、有機JAS認証をうけた碾茶（抹茶にする前のお茶）の生産行程管理者です。

中西さんは、JOIAのメンバーで、JOIA関西の活動に積極的に参加されています。各地か

ら見学者が多いそうで、多忙ななか、この日はJOIAメンバー向けにご対応いただけるこ

とになりました。

一般の煎茶とはまた違う作り方の茶の木や、収穫後の加工工程を見学する絶好の機会。

参加ご希望があれば、JOIA事務局までご連絡ください。集合場所など、詳しいことをおし

らせします。

JOIA/IOIA検査技術講習会　加工コース　を、福岡で開催することになりました。

2016年の検査技術講習会　加工コースは、1回のみの開催となります。

ぜひ、この機会をご活用ください。

日     程：2016年1月23日（土）～1月26日（火）

会　  場： 福岡建設会館（福岡県福岡市博多区）　　＊3日目と4日目は別会場を利用

講     師 : 丸山豊（JOIA理事）　水野葉子（JOIA監事）

くわしいことは、参加要項をご確認ください。

お問い合わせ、お申込みは、Email（info@joia-organic.com)にてお願いします。

参加要項(2016年）

参加申込書(2016年）

今回のJOIA塾「稲作について学ぶ」は、北海道で育種に長年取り組んだ経験をもつ太田早苗さんを講師に迎え、ふだんの有機検査ではあまり触れない、育種や育苗についてのさまざまな情報を解説いただきました。時間が足りなかった！

参加者のお一人、ビューローベリタスジャパン株式会社の兵頭和俊さんから、感想をいただきました。

弊社は農産物の生産者の認定実績があまりないため、農産物について学ぶことができる良い機会だと思い、JOIAの稲作塾に参加しました。  北海道の農業試験場での研究が豊富な太田講師に、稲作における品種の選定から移植までを中心に、本州と北海道の稲作を比較しながら分かりやすく説明していただきました。  とても有意義な時間を過ごすことができました。  ありがとうございました。

JOIA塾　格付について学ぼう

先日(2015年1月17日)、タイトル名の講習会に参加させていただきました。

会場は中央区立環境情報センター研修室、京橋駅のすぐそばでした。

講師は西条先生でした。講義の内容は ① 先ずはJAS法について、その法的背景と読み方を。また、有機農産物、有機加工食品、有機飼料及び有機畜産物の生産行程についての検査方法（農水告示最終改正版第1183号）から二項と三項を抜粋して、そのポイントを。それから先生自ら作成による資料に基づき、農産物および加工食品のそれぞれについて、その格付検査の流れと生産行程管理記録の検査の方法。以上のご説明があった後に、 ② 質疑応答。③ さいごは、参加者による意見交換でした。

講義とそれにつづく質疑応答・・・、参加のほかの皆さんの熱心なやりとり・・・。はじめて聞くことばが、あたまの上を通りすぎていきました。ハッとわれにかえったときには、もう11時45分。講義はあっという間でした。

はたしてわたしの頭の中にどれだけのことが残ったのか。今になってもういちど思いおこしてみると、「検査の前の用意がたいせつである。事前準備をしっかりすることで、検査のできはほぼ決まったも同然である。」ということぐらいですが。

それよりなにより印象に残ったのは（ありがたかったのは）、ひごろ実戦でバリバり検査なさっている方々からの貴重なお話、体験談をお聴きできたことでした。自分にとっては、もったいなくも貴重な2時間でした。まっとうな質問すらできなかった自分でしたが、受講してよかったと思いました。

また丸山理事のPC設定で、関西支部の林副代表理事もネット上で参加いただきましたこと、合わせてご報告いたします。JOIAにとって将来的には、e-ラーニングやネット会議の可能性も予感させるできごとでした。

そして、ひきつづいてのランチは同じビル内のビストロ、おいしく楽しいひとときを（有志ですが）ご一緒させていただきました。何でも、フランスで史上初の女性M.O.F（フランス国家最優秀職人賞）シェフ、ミシュランの１つ星を獲得したアンドレ・ロジェが作ったお店なんだそうです。作吉代表理事からのお声がけがあり、忘年会のときのくじ引きで、幸運にも作吉さんとのランチ券をゲットした堀越美保さんの、その席に便乗させていただきました。

なにかアフターの方が、より詳細な報告となってしまいました。（ 笑 ）

これからもどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

伊藤光男　記

有機食品の輸出を考えている方々へのセミナーの開催をいたします。

詳細は、講習会・イベント情報をクリックしてご確認ください。

テーマ：　「格付について学ぼう」

日時　　：　　2015年１月17日（土）　午前9：45～11：45頃まで

講師　：　　西条江利子

会場　：　中央区立環境情報センター研修室

会費　：　1000円（JOIA会員）・　1500円（一般）

 格付について、わかっているけれど、自分で説明する自信がないとい

う方、検査時にどんなふうに格付の様子を確認していけばよいか、

意見交換をしていきたい方、これから認証をうけるため、あるいは

格付担当者になるという方など、どなたでもご参加いただけます。

お気軽にお出かけください。

 ⁂　参加のお申込みは、JOIAまでEmailでお願いします。

今年のJOIAの忘年会、日時と場所がきまりましたのでお知らせします。

とき：12月20日　17：30～

ところ：おきなわ赤鶏とあぐー　とりひろ　東京京橋店

参加費：2000円（JOIA会員）　　4000円（一般）

席に限りがありますので、お早目にお申込みください。

お申込みは、EmailでJOIA（info@joia-organi.com)まで。

11月20日～22日まで、東京ビッグサイトで開催された「オーガニックエキスポ」に出展という形で参加しました。

今年は、水野葉子さんが大活躍。1日目は、”水野葉子と吉川千明の「今さら聞けないオーガニック入門」”

2日目は、「担当者だからこそ知っておきたいオーガニック基礎ポイント」。オーガニックの基本をどう伝えるか、

特に食品以外にも広がりがみえる昨今、農業生産においてのオーガニックについて、思い込みや勘違いなどが

あるので、丁寧に説明をこころがけて好評でした。

1日目、2日目とも5000人をこえ、昨年をはるかにこえる来場者数となった理由は、「マルシェ」が拡大され、

物販めあての消費者層が早くからでかけてきていたところにもよると思わます。

さて、JOIAは、ご縁でブースに参加できたのですが、なつかしい顔、熱心な顔と、会員の方々、以前講習や

検査でお会いした方々などとお会いできる機会となりました。お立ち寄りいただいたみなさま、御礼申し上げ

ます。

JOIA年末の例会のご案内をアップしました。イベント・講習会情報をご覧ください。

9月12日(金)に小分け業者を対象とするJAS講習会を開催します。

詳細は、「講習会・イベント情報」にアップしましたので、ご確認ください。